Корпус и шасси из нержавеющей стали; Вместимость: 20 противней GN 2/1 или 40 противней GN 1/1; Потребляемая мощность: 380В/3N 50Гц; Вход воды: 3/4; Тип команды: аналоговый; Таймер 120 мин.; Шаг уровней: 60 мм; Температура приготовления: 300C; Внешние размеры: 950x1280x1800 мм; Мощность вентилятора: 1.5 кВт; Мощность конвекции: 32 кВт; Общая мощность: 1.75 кВт; Потребление газа: 3.2м3/ч G20 (NG) - 2.4 кг/ч G30 LP